Вопросы с тегом 'chili-peppers'

Как картофеля можно насаживать? Что может улучшить текстуру блюдо, но откуда ты знаешь, что ты не выбрасываешь много аромата? Многие соединения аромата являются жирорастворимыми. Оттаивание сначала это лучше в ...
19

Как фламбе мое жаркое мясо блюдо

Я хочу, чтобы пламя быстро сходит с моего жареный блюдо мясо, когда я готовлю его для гостей. Какую жидкость нужно использовать для освещения? ...
23 февр. 2014 г., 1:11:09
17

Как использовать олеорезин капсикум (красный перец экстракт)?

Как используется пищевая добавка олеорезин капсикум? Как повысить остроту? Я сделал несколько попыток с 1-2 капель на человека в блюдах, уже приправленный большим количеством перца. Однако, эта добавка, кажется, вызывают больше боли в желудке, чем жара во рту... Я пробовал: Смешивая несколько капель в очень толстым основанием соусом, а затем добавить его к остальным более жидким (водянистым) соусом. Смешивая несколько капель в масло. Они довольно хорошо перемешать, но не совсем. Затем положить масло в блюдо. Мое предположение заключается в том, что живи ...
30 янв. 2010 г., 19:34:21